我換了一個電子壓力鍋。
在上一個出現了幾次有按沒有動，然後就徹底不通電了的狀況之後，當下就決定捨棄它，到Amazon買了一個新的。
這是我的第三個電子壓力鍋了，第一個是大約十年前，在台灣買的國產大同微電腦電子壓力鍋，當時在網路上看了不少款，最後MIT獲勝，千里迢迢地扛到了加拿大。那時候在亞洲已經很普遍的電子壓力鍋，在北美很少見，記得我去上英文課時，老師說他們很喜歡用慢燉鍋slow cooker，燉一個晚上，早上就可以吃，或是燉一個白天，晚餐就可以吃，很方便，商店裡也可以看到各式各樣的慢燉鍋，卻幾乎沒有電子壓力鍋的蹤影。不過亞洲來的同學則紛紛表示無法忍受慢燉鍋，用壓力鍋壓個幾十分鐘就好了，誰還去燉個半天呢？
用了差不多五年，一個禮拜都會用個幾次的頻率下，我的大同電子壓力鍋開始出現有時無法自動停止的現象，幸好我都是人在家的時候才使用，所以即時發現了異常。雖然不是每次都不聽話，而且也可以手動停止，但電子壓力鍋對我來說，最重要的一點就是「免顧」，所以經過幾次手動處理後，我決定要汰舊換新。
這時北美也開始出現了不少電子壓力鍋，而且再等回台灣扛一台回來，實在是等不及，所以就在Amazon選了一台北美品牌Salton的基本款。大同的那台有預設的各種烹煮模式和行程，但這台基本款雖說是5 in 1，但是想要怎麼煮，就是全部自己手動設定。不過壓力鍋對我來說，主要就是用來燉湯、滷肉，什麼8 in1、12 in 1的，就算是30 in 1也沒什麼意義，陽春的就很夠用了。
又差不多再五年，上週我的第二台電子壓力鍋罷工了。然後我的第三台T-fal ，在Amazon的高效率下，很快地就來我家報到。
這台其實一開始是在Costco的網站上看到的，價錢很漂亮，但評價很兩極，評五星的跟評一星不相上下。五星的說很好用，一星的說超難用，手冊不知所云。我考慮了一下，覺得所有電子壓力鍋的基本使用應該都差不多，而我既然只是用來加熱和燉東西，那些花俏的功能再怎麼難用應該也影響不到我，所以決定要站在五星的那邊。但是，我去了Costco沒有看到現貨，而網購可能要七到十天才收得到貨，我不想等那麼久，所以轉向價格較高但是第二天就能到貨的Amazon下單。
在網購個什麼東西動不動就得經過兩週才收到貨的加拿大，Amazon真是快手快腳地讓人好心喜啊！東西收到的當天，馬上就洗洗開用了。沒有看使用手冊的情況下，按照本能來按了面板上的按鍵，煮了一鍋紅豆湯。煮好後試吃，覺得有點太過頭了，好像不必使用到最高壓四十分鐘，這才打開了使用手冊研究起來，找到了調整的方法。
因為對電子壓力鍋的操作有基本的認識，所以那使用手冊看起來不會不知所云，但老實說，如果是完全的生手，就實在太簡略了，要沒一點慧根，要看懂還真有些困難。感覺編這手冊的人，可能自己對這商品過於熟悉，都不會想到生手霧煞煞的模樣。
我看了使用手冊，探索了各樣的使用方法，我想，若是覺得自己對電子壓力鍋很有把握，就放棄使用手冊的話，應該也只能在基本使用上發揮，沒辦法使用到淋漓盡至吧。
想到這裡，覺得人啊，有基本常識的時候，就可以過基本的生活了，但是，想要不只是過得基本，想要過得更好，想要按照創造目的度過最有價值的人生的話，還是，要找到創造者 神給的使用手冊啊。
所以才說，主就是道路、真理、生命，不藉著主，沒有人能到 神那裡去，主，就是 神賜給人的使用手冊。
果然，話語跟生活，很有相關呢。而我，伴隨著這樣的體會，燉了一鍋香噴噴的牛肉，很滿足。
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